Aby vše správně fungovalo a váš zážitek z webu byl co nejlepší, používáme soubory cookies. Některé jsou nutné pro chod webu, díky jiným vám můžeme zobrazit obsah na míru, měřit návštěvnost, nebo se vám čas od času připomenout. Děkujeme za váš souhlas s jejich použitím.
Více informací
Hovězí burger s křupavým Kimchi a Yumchi majonézou
Ingredience
2 porce:2 burgerové bulky
2 plátky cheddaru
listy ledového salátu
cca 300 g kvalitního mletého hovězího masa (ideálně s vyšším obsahem tuku, např. 80/20)
lžíce řepkového oleje
3-4 PL majonézy (event. soyanézy)
Postup
01Nejprve si připravíme Yumchi majonézu. Kvalitní majonézu (můžete použít i soyanézu) smícháme s 1 lžičkou Yumchi Beavia. Důkladně promícháme.
02Z mletého masa vytvarujeme dvě silnější burgerové placičky. Na pánvi s trochou oleje je opečeme z obou stran dozlatova – zůstanou tak krásně šťavnaté.
03Burgerovou bulku pomažeme pořádnou dávkou Yumchi majonézy. Dále dáme listy ledového salátu, plátky opečeného tofu a 1 plátek chedaru. Na závěr přidáme pořádnou dávku probiotik v podobě Kimchi. Je jen na Vás jestli sáhnete po pálivém nebo nepálivém.
04TIP! Zbylou majonézu můžete použít i jako dip třeba k zeleninovým hranolkám, které se k burgeru dokonale hodí!
05Dobrou chuť.
Související recepty
Thajská smažená rýže s kimchi, kuřecím masem a kešu
Salát Coleslaw z Kimchi a Kysaným zelím
