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Miso
Fermentierte Würzpaste, inspiriert von der japanischen Küche
Gerstenkorn-Kichererbsen Miso in Bio-Qualität. Unser klassisches Shiro Miso in der traditionellen grobstückigen tsubu-Qualität wird schonend fermentiert. Der Geschmack ist weicher und süßer als beim dunkleren Miso.
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Über das Produkt
Hergestellt naus Bio-Zutaten.
Frei von Konservierungsstoffen, Farbstoffen, künstlichen Süßungsmitteln und zugesetzten Geschmacksverstärkern.
Es enthält den fünften Geschmack umami, der als „köstlich“.
Geeignet für Veganer und Vegetarier.
Miso enthält Gluten, insbesondere aus Gerste.
Wie kann man Miso genießen?
• Suppenbasis anstelle von Brühe.
• Verfeinern von Gemüse- und Nudelsalate.
• Zum Aromatisieren und Andicken.
Tipp für die Zubereitung
Miso vor der Anwendung in etwas warmer Flüssigkeit anrühren. Es entsteht eine herrliche cremige Sauce.
Qualitätszertifikate
Ingredients
