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Gnocchi mit Tahini-Sauce
Zutaten
(4 Portionen)1 Packung Gnocchi
1 Tempeh
½ Dose Kokosmilch
Kokosöl
Zucchini
Champignons
2 Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
3 Buschtomaten
4 Löffel Tahini-Paste
Sojasauce
Salz, Pfeffer, gemahlener roter Paprika
Kräuter
Verfahren
01Die geschnittenen Frühlingszwiebeln mit Knoblauch auf Kokosöl erhitzen. Die Tempeh-Würfel, Zucchini und die Champignons hinzufügen. Salzen, pfeffern und mit gemahlener roter Paprika bestreuen. Kräuter hinzugeben und ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Tahini-Paste in einer Tasse die mit Sojasauce (1 Löffel) zubereiten.
02In dieser Phase die geschnittenen Tomaten und die Tahini-Paste mit Sojasauce hinzufügen.
03Verrühren und die Kokosmilch hinzufügen.
04Die gekochten Gnocchi in den Inhalt der Pfanne geben und nach belieben würzen.
05Alles zusammen schnell durchwärmen lassen und sofort servieren.
06Lassen Sie sich es schmecken!
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