Aby vše správně fungovalo a váš zážitek z webu byl co nejlepší, používáme soubory cookies. Některé jsou nutné pro chod webu, díky jiným vám můžeme zobrazit obsah na míru, měřit návštěvnost, nebo se vám čas od času připomenout. Děkujeme za váš souhlas s jejich použitím.
Více informací
Kimchi Cheeseburger
Ingredience
2 porce:300 g hovězího mletého masa
1 stroužek česneku
1 lžíce najemno nakrájené petrželky
1 lžička mletého koriandru
Sůl
Čerstvě mletý pepř
K servírování:2 nebo 4 plátky čedaru
2 bulky
1 velké rajče
Červená cibule
Rukola
Petrželka
Dresink:4 lžíce majonézy
1 lžička dijonské hořčice
1 lžička mleté uzené papriky
½ lžičky mletého římského kmínu
Sůl
Postup
01Hovězí maso dobře promíchejte s prolisovaným česnekem, petrželkou, mletým koriandrem, solí a pepřem. Vytvarujte 2 karbanátky. Pokud pro přípravu nepoužíváte sklopný gril, je dobré doprostřed každého karbanátku udělat palcem důlek, aby se maso nevyboulilo.
02Maso opékejte po pár minutách z obou stran na grilu. Než jej sundáte z grilu, položte na každý kus 1 - 2 plátky čedaru a nechte povolit.
03Bulky prokrojte a řeznou stranou nechte chvíli opékat na grilu dozlatova.
04Rajče i cibuli nakrájejte na slabé plátky. Promíchejte ingredience na dresink.
05Spodní část bulky potřete lžící dresinku, obložte cibulí, rajčetem, rukolou, opečeným masem, zasypejte trochou Beavia kimchi klasik a petrželky a přiklopte horní částí bulky - také potřenou lžící dresinku.
Související recepty
Zapečený toast s Řepou
Kimchi rýžový sandwich
