Aby vše správně fungovalo a váš zážitek z webu byl co nejlepší, používáme soubory cookies. Některé jsou nutné pro chod webu, díky jiným vám můžeme zobrazit obsah na míru, měřit návštěvnost, nebo se vám čas od času připomenout. Děkujeme za váš souhlas s jejich použitím.

Více informací
Lilkový mutubal s Tahini
Hlavní jídlo
Tahini
Nad 30 minut

Lilkový mutubal s Tahini

Ingredience

440 g lilku (1 kus)

30 g panenského olivového oleje

40 g citronové šťávy

1 menší stroužek česneku

1/2 ČL soli

40 g zakysaného krému na bázi sóji nebo kokosu (volitelné)

Postup

01

Troubu předehřejeme na 250°C. Lilek párkrát propíchneme vidličkou, dáme na plech a do trouby. Pečte lilek alespoň 20-25 minut, dokud nebude úplně měkký. Pokud máte více času, pečte hodinu a po 15 minutách vždy lilek pootočte, dokud nebude spálený ze všech stran.

02

Lilek nechte vychladnout, sloupněte slupku a dužinu nasekejte nadrobno, až na pastu. Tu dejte do misky a přimíchejte zbytek surovin - Tahini, olivový olej, citronovou šťávu, prolisovaný česnek a sůl. Pokud chcete ubrat na oleji, můžete jej z části nahradit zakysaným krémem.

03

ůkladně promíchejte a dozdobte podle chuti... granátové jablko, lístky petržele i kopr chuť mutubalu krásně doplní.

Související recepty

Tahini dip

Tahini dip

Hlavní jídlo
Snídaně & svačina
Tahini
Pod 30 minut
Beránek s Tahini

Beránek s Tahini

Sladká jídla
Snídaně & svačina
Tahini
Nad 30 minut
Asijské burrito s kimchi

Asijské burrito s kimchi

Hlavní jídlo
Tahini
Fermentované
Pod 30 minut