Aby vše správně fungovalo a váš zážitek z webu byl co nejlepší, používáme soubory cookies. Některé jsou nutné pro chod webu, díky jiným vám můžeme zobrazit obsah na míru, měřit návštěvnost, nebo se vám čas od času připomenout. Děkujeme za váš souhlas s jejich použitím.
Více informací
Podzimní miso polévka s houbami a dýní
Ingredience
Porce: 4
1 menší dýně Hokkaido
200 g čerstvých hub (např. shiitake nebo žampiony)
1 cibule
1,5 l zeleninového vývaru
1 lžíce olivového oleje
hrst dýňových semínek (můžete je lehce opražit)
Postup
01Na rozehřátém oleji v hrnci osmažte nadrobno nakrájenou cibuli.
02Přidejte očištěné a nakrájené houby, krátce je orestujte.
03Poté přidejte na kostky nakrájenou dýni Hokkaido a společně restujte několik minut.
04Zalijte zeleninovým vývarem a vařte, dokud dýně nezměkne.
05Na závěr přidejte miso pastu a promíchejte, aby se dobře rozpustila.
06Polévku servírujte do misek, ozdobte dýňovými semínky a čerstvými bylinkami.
07Dobrou chuť.
Související recepty
Podzimní bowl s dýní, bramborem, kysaným zelím a miso dresinkem
Krajíc chleba s kozím sýrem a červenou řepou
