Aby vše správně fungovalo a váš zážitek z webu byl co nejlepší, používáme soubory cookies. Některé jsou nutné pro chod webu, díky jiným vám můžeme zobrazit obsah na míru, měřit návštěvnost, nebo se vám čas od času připomenout. Děkujeme za váš souhlas s jejich použitím.
Více informací
Plněné knedlíky s Kimchi
Ingredience
Těsto:200 g polohrubé mouky
150 g hrubé mouky
200 ml vlažné vody
10 g droždí
20 g cukru krupice
1 vejce
špetka soli
Náplň:1 cibule
2 malé klobásky
olej
Postup
01Z vlažné vody, cukru a droždí si připravíme kvásek. K připravenému kvásku přidáme mouku, vajíčko a špetku soli. Vypracujeme těsto, které necháme hodinu vykynout.
02Mezitím si připravíme náplň. Na troše oleje osmahneme jemně nakrájenou cibuli. Později přidáme na kousky nakrájenou klobásu a necháme opéct. Nakonec přidáme kimchi a krátce prohřejeme. Necháme vychladnout.
03Vykynuté těsto rozválíme a vykrajujeme pomocí sklenice na větší placky. Na každou placku položíme lžíci připravené náplně a zabalíme. Takto připravené kuličky vkládáme do vroucí vody a vaříme asi 8 minut. Podáváme se zbytkem náplně.
04Dobrou chuť.
Související recepty
Hot dog s kysaným zelím a Yumchi majonézou
Topinka s Řepou a Hummusem
