Aby vše správně fungovalo a váš zážitek z webu byl co nejlepší, používáme soubory cookies. Některé jsou nutné pro chod webu, díky jiným vám můžeme zobrazit obsah na míru, měřit návštěvnost, nebo se vám čas od času připomenout. Děkujeme za váš souhlas s jejich použitím.
Více informací
Salát z pečené zeleniny s Kimchi
Ingredience
mrkev
máslová dýně
růžičková kapusta
šalotka
černá čočka
pohanka
Na marinádu:2 lžíce oleje
1 lžíce Tamari omáčky
1 lžička červeného vinného octa
1 lžíce javorového sirupu
špetka soli
sušený tymián
Na zálivku:fermentovaný česnek
tahini
voda
sůl
Postup
01Nejprve uvaříme pohanku a černou čočku.
02Očistěte a nakrájejte mrkev, máslovou dýni, růžičkovou kapustu a šalotku. V misce smíchejte olej na pečení, Tamari omáčku, vinný ocet, javorový sirup, sůl a sušený tymián. Promíchejte zeleninu marinádou, aby byla rovnoměrně pokrytá.
03Pečte zeleninu 25-30 minut, dokud není zlatavá a měkká.
04Mezitím si připravíme zálivku. Smíchejte fermentovaný česnek, TAHINI, studenou vodu a sůl.
05Smíchejte upečenou zeleninu s pohankou a černou čočkou. Pokapejte zeleninu připravenou zálivkou a přidejte kimchi. Podávejte teplé, posypané bylinkami podle chuti.
06Dobrou chuť.
Související recepty
Zeleninové hranolky s Miso majonézou
Podzimní miso polévka s houbami a dýní
