Aby vše správně fungovalo a váš zážitek z webu byl co nejlepší, používáme soubory cookies. Některé jsou nutné pro chod webu, díky jiným vám můžeme zobrazit obsah na míru, měřit návštěvnost, nebo se vám čas od času připomenout. Děkujeme za váš souhlas s jejich použitím.
Více informací
Svěží bramborový salát s kimchi
Kombinace jemných raných brambor a pikantně kyselého kimchi vytváří kontrast, který zaručeně zaujme. Salát je svěží, mírně ostrý a mnohem lehčí než klasické varianty. Připravte si jídlo, které skvěle zasytí, ale zároveň nezatíží.
Ingredience
500 g raných brambor
1 svazek ředkviček
2 jarní cibulky
1 polévková lžíce majonézy nebo bílého jogurtu
1 čajová lžička sezamového oleje
1 čajová lžička rýžového octa
sůl a černý pepř podle chuti
Postup
01Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě, necháme je vychladnout a nakrájíme na kousky.
02Kimchi nasekáme na menší kousky. Ředkvičky a jarní cibulku nakrájíme na tenké plátky.
03Ve větší misce si připravíme zálivku – smícháme majonézu nebo bílý jogurt, sezamový olej, rýžový ocet, sůl a pepř.
04Do misky se zálivkou přidáme nakrájené brambory, kimchi, ředkvičky i jarní cibulku a vše zlehka promícháme.
05Salát necháme krátce vychladit v lednici, aby se chutě krásně propojily.
06Podáváme jako lehké samostatné jídlo nebo jako skvělou přílohu.
07Dobrou chuť!
