Aby vše správně fungovalo a váš zážitek z webu byl co nejlepší, používáme soubory cookies. Některé jsou nutné pro chod webu, díky jiným vám můžeme zobrazit obsah na míru, měřit návštěvnost, nebo se vám čas od času připomenout. Děkujeme za váš souhlas s jejich použitím.
Více informací
Ciabatta s Halloumi
Ingredience
1 ciabatta
60 g sýru Halloumi
1/3 červené papriky
1/3 žluté papriky
1/3 cukety
2 PL olivového oleje
1 PL citrónové šťávy
2 ČL třtinového cukru
rukola
Na bazalkové pesto:3 hrsti čerstvé bazalky
80 g kešu ořechů (namočených 2h předem)
20 g piniových ořechů
20 g lahůdkového droždí
Postup
01Nejdříve si předehřejeme troubu na 200 °C a nakrájíme si zeleninu. V misce si smícháme olivový olej, miso, citrónovou šťávu & třtinový cukr a ve vzniklé směsi důkladně ,,vykoupeme” zeleninu a sýr halloumi. Vše rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem a necháme péct cca 25 min.
Na pesto:
03Do mixéru dáme předem namočené kešu ořechy a rozmixujeme je na jemný krém. Poté přidáme bazalku, piniové ořechy & lahůdkové droždí a mixujeme do požadované konzistence (případně dolijeme trochou olivového oleje).
04Na závěr rozkrojíme ciabattu, potřeme ji bazalkovým pestem, přidáme opečenou zeleninu, halloumi & čerstvou rukolu a máme hotovo.
05Dobrou chuť.
Související recepty
Burger s tofu, Kimchi a Yumchi majonézou
Comfort bowl s Kimchi a Luggi
