Aby vše správně fungovalo a váš zážitek z webu byl co nejlepší, používáme soubory cookies. Některé jsou nutné pro chod webu, díky jiným vám můžeme zobrazit obsah na míru, měřit návštěvnost, nebo se vám čas od času připomenout. Děkujeme za váš souhlas s jejich použitím.
Více informací
Kimchi Ramen
Ingredience
Na vývar:2 PL oleje
1 cibule
3 stroužky česneku
2 cm zázvoru
1,5 l zeleninového vývaru
10 ks sušených Shitake hub
řasa Kombu
150 g Udon nudlí
K servírování:100 g edamame fazolí
200 g uzeného tofu
šťáva z 1/2 limety
sezam
koriandr/petržel
Postup
01Na oleji osmahneme najemno nakrájenou cibuli, česnek a zázvor. Zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme shitake houby a řasu kombu, vaříme 20 minut. Poté přidáme nudle a uvaříme do měkka.
02Na talíř servírujeme nudle, Kimchi, opečené tofu, uvařené edamame fazole, kombu řasu a shitake houby. Zalijeme zeleninovým vývarem, zakápneme limetkovou šťávou, posypeme sezamem a přidáme koriandr nebo petržel.
Související recepty
ONIGIRAZU - “sushi sandwich”
Asijské burrito
