Aby vše správně fungovalo a váš zážitek z webu byl co nejlepší, používáme soubory cookies. Některé jsou nutné pro chod webu, díky jiným vám můžeme zobrazit obsah na míru, měřit návštěvnost, nebo se vám čas od času připomenout. Děkujeme za váš souhlas s jejich použitím.

Hlavní jídlo

Fermentované

Pod 30 minut

Poke Bowl s Kimchi a tofu

Ingredience

70 g rýže Basmati

50 g salátové okurky

30 g edamame

30 g nepálivého Kimchi Beavia

30 g mrkve

30 g uvařené/fermentované červené řepy

30 ml tamari

10 g drcených kešu ořechů

10 g konopných semínek

50 g tofu

15 ml javorového sirupu

Postup

Tofu si nakrájíme na kostičky, které dáme do zavařovací sklenice. Přilijeme 10 ml tamari a javorový sirup. Necháme spolu marinovat alespoň 2 hodiny (ideálně přes noc). Poté marinované tofu ogrilujeme v troubě, cca 25 minut na 200°C.

Rýži dáme do hrnce, zalijeme ji dvojnásobným množstvím vody a vaříme, dokud rýže neabsorbuje všechnu vodu.

Uvařenou rýži přemístíme do misky, přidáme čerstvou okurku, edamame, kimchi, mrkev, červenou řepu a opečené tofu. Na závěr vše zalijeme tamari, posypeme konopnými semínky a drcenými ořechy.

Máme hotovo!