Aby vše správně fungovalo a váš zážitek z webu byl co nejlepší, používáme soubory cookies. Některé jsou nutné pro chod webu, díky jiným vám můžeme zobrazit obsah na míru, měřit návštěvnost, nebo se vám čas od času připomenout. Děkujeme za váš souhlas s jejich použitím.

Více informací
*/}
Mikrobiom a Kimchi

Mikrobiom a Kimchi

Mikrobiom je druhý mozek... Reklama hlásí: jogurtem nebo Kimchi vyléčíme vše od schizofrenie po lupy ve vlasech. Co článek to názor, spousta informací a desinformací. Čemu můžeme věřit? Skutečnost je daleko tajemnější a zajímavější.

V souvislosti s událostí Noc vědců 2023 připravila Česká mikrobiomová společnost jednu stránku plnou informací o fermentaci a benefitech kvašených potravin. Stránku sdílíme níže.

Typy fermentace

Benefity fermentovaných potravin

Probiotikum versus Kimchi?

Čerstvá versus kvašená zelenina

Tým Beavia

Milovníci zdravého životního stylu

Další články

Můžeme vylepšit střevní mikrobiom?

Můžeme vylepšit střevní mikrobiom?

V současnosti existuje nepřeberná nabídka firem, které za větší nebo menší peníze nabízejí probiotika, někdy i na míru, která zaručeně „vylepší“ náš ...

Jak si připravit domácí Kimchi?

Jak si připravit domácí Kimchi?

Markét a Štěpán odhalili tajemství přípravy vlastní fermentované zeleniny přímo z pohodlí domova. Inspirujte se, mrkněte na video Rady Ptáka ...

Rozhovor se Štěpánem, zakladatelem značky Beavia

Rozhovor se Štěpánem, zakladatelem značky Beavia

Podzim byl vždycky obdobím nakládání zelí. Fermentovat lze nepřeberné množství surovin – dobrodružnější povahy se mohou inspirovat např. na webu ...